Włoska kuchnia jest jedną z najpopularniejszych w Europie. Kojarzy się z ogromną ilością warzyw, makaronów, ryb, serów i aromatycznych przypraw.
Kto choć raz był we Włoszech, ten wie, że przyrządzane w naszym kraju np. pizza czy spaghetti nie mają nic wspólnego z tradycyjnymi włoskimi potrawami. Bowiem Włosi gotują wiele potraw, które składają się maksymalnie z czterech głównych, ale za to wysokiej jakości składników.
Włoskie przysmaki:
- Spaghetti – w skład którego wchodzą: boczek, parmezan, żółtka, oliwa, sól i pieprz
- Lasagne – płaty makaronu przekładane mięsem, sosem pomidorowym i beszamelowym
- Pizza – ręcznie wyrabiane ciasto przełożone lokalnymi pomidorami, mozzarellą z mleka bawolic, drożdżami piwnymi i oliwą z oliwek
- Bruschetta – czyli grzanka posmarowana oliwą z czosnkiem, najczęściej serwowana z pomidorami i bazylią
- Tortellini – tradycyjne, włoskie pierożki z nadzieniem mięsnym, serowym albo grzybowym, podawane zwykle z sosem pomidorowym i parmezanem
- Bitto – ser przygotowywany z mleka krowiego lub koziego, który po odpowiednim czasie leżakowania nabiera ostrości
- Kasztany – słodki dodatek do dań i deserów
- Panna cotta – podgrzewana z żelatyną śmietana, podawana z wanilią, musem owocowym i skórką cytrusową
- Granita – mrożony deser na bazie kawy oraz soków owocowych
Dolce Vita
Włosi kochają słodkości, dlatego każdy swój dzień rozpoczynają od cappuccino i słodkiego rogalika z marmoladą, zwanego cornetto. Nic dziwnego, skoro włoskie słodycze wyróżnia niesamowity smak i wysoka jakość składników. Znane na całym świecie włoskie nugaty – torrone, czekolada gianduja, czy bardzo dobrej jakości ciastka, nie zawierające konserwantów, z całą pewnością zapewniają słodycz życia. Do tego wyśmienita włoska kawa, z reguły wypalana w nieco ciemniejszy sposób, z przeznaczeniem na espresso, które jest włoskim symbolem.
Włoskie przysmaki w zasięgu ręki
Prawdziwi smakosze włoskiej kuchni już nie muszą biegać po mieście w poszukiwaniu ulubionych smaków i aromatów. Najpopularniejsze specjały możemy znaleźć we włoskich delikatesach winotoskanii.pl. Znajdziemy tu m.in.:
- delikatesy włoskie
- słodycze
- kawa włoska
- produkty pemium
W jednym miejscu i to bez wychodzenia z domu, możemy kupić makarony, octy, oliwy, buliony, ciasta, czekolady, batoniki, kremy, kawy. A więc – zainspiruj się do tworzenia wyjątkowych kompozycji smakowych, od śniadania, aż po kolację.
